Melon du Haut-Poitou imprégné au Pineau des Charentes rouge, vinaigrette de pastèque, chèvre et tomates
Melon du Haut-Poitou imprégné au Pineau des Charentes rouge, vinaigrette de pastèque, chèvre et tomates
- Temps: 740 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- melons du Haut-Poitou
- bouteille de pineau des Charentes rouge
- de pastèque
- de chèvre frais
- tomates cerise
- de jambon ibérique
- c. à s. de croûtons de pain de mie à l’encre de seiche
- c. à s. d'huile d’olive
- c. à s. de réduction de vinaigre balsamique
- c. à s. de vinaigre d’alcool
- quelques feuilles de moutarde japonaise ou de roquette