Siu Mai Dim Sum
Gestoomde dim sums met een vulling van varkensvlees en garnalen.
- Porties: 50
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- buikspek van het varken
- tl zout
- el sojasaus
- el shaoxing wijn
- tl Basterdsuiker
- groente- of kippenbouillon
- gepelde rauwe garnalen
- lente uien
- gedroogde shiitake paddenstoelen
- el verse gember
- vierkante wonton vellen
- wortel