Cremet blomkålssalat med pestodressing, avocado, æble og salte mandler
Resultatet er en top lækker cremet salat fyldt med knas og smag. Som bonus er den både hurtig og helt simpel at trylle frem. Jeg spiser den nogen gange som hovedret, bare som den er, men den kan også sagtens bruges som tilbehør til diverse varme retter.
- Portioner: 2
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Blomkål
- stk. Æble
- stk. Avocado
- gram Salat
- håndfuld Saltede mandler
- spsk. Græskarkerner
- bundt Bredbladet persille
- deciliter Grøn pesto
- deciliter Creme Fraiche
- tsk. Honning
- Salt og Peber