Rainbow pancakes

Rainbow pancakes

Oggi ho deciso di preparare una colazione allegra con dei rainbow pancakes! Dei pancakes coloratissimi che ho servito con lo sciroppo di agave, un po’ di yogurt e della frutta fresca: la colazione dei campioni! Sono semplicissimi da preparare e si colorano a piacere con i coloranti alimentari in gel oppure con le polveri naturali di alga Spirulina e Chlorella: basta dividere il composto in tante ciotoline e colorare ognuna a piacere prima di passare alla cottura.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina
  • Latte
  • Albume d'uovo
  • Zucchero
  • Yogurt bianco intero
  • Lievito per dolci
  • Sciroppo di agave
  • Coloranti misti in gel
  • Miele
  • Frutta fresca

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