Acciughe farcite alla ligure
Antipasto ligure di acciughe fresche aperte a libro e farcite con lattuga, capperi, prezzemolo, aglio, uova, parmigiano e pangrattato, poi gratinate in forno.
- Tempo: 40 min
Fonte: vogliocucinare.it
Ingredienti
- di acciughe fresche
- di foglie di lattuga
- spicchio di aglio
- uova
- di parmigiano grattugiato
- di pane grattugiato
- di capperi sott'aceto
- ciuffetto di prezzemolo
- Olio d'oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b