Chinese kippensoep met boontjes, paksoi en zeewiernoedels
Zo’n lekkere gevulde Chinese kippensoep met boontjes, paksoi en noedels gaat er altijd wel in. Als je de kip vanavond kookt heb je de bouillon al klaar en staat vervolgens de volgende dag in zo’n 20 minuten een lekkere soep op tafel. Een heerlijke weekendsoep die prima smaakt na een boswandeling of als lichte avondmaaltijd. Soep voor 4 personen Bereidingstijd bouillon: ± 40 minuten Bereidingstijd soep: ± 20 minuten
- Tijd: 8 min
- Porties: 4
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- sperziebonen, afgehaald en gebroken
- Shanghai paksoi
- zelfgemaakt Aziatische kippenbouillon
- noedels
- gekookte kippenvlees , in stukjes geplukt
- sojaboontjes
- oesterzwammen, in reepjes gescheurd
- bosui, in schuine ringetjes
- el geroosterd sesamzaad