Meksikon lihapata ja paahdettua kurpitsaa
Meksikolainen lihapata on mainio eväs vaikkapa pitkän ulkoilupäivän jälkeen. Padan voi tehdä hyvin jo vaikka edellisenä päivänä valmiiksi sillä lämmittäessähän tämä pataruoka vain paranee. Paahdetut myskikurpitsat tuovat kivaa vaihtelua lisukkeeseen.
- Aika: 240 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- HK Takuumurea Naudan paahtopaistipala n. 1 kg
- kpl tomaattia kuutioituna
- kpl porkkanaa kuutioituna
- kpl punasipulia lohkottuna
- kpl valkosipulinkynsiä viipaloituna
- kpl paprikaa kuutioituna
- tl juustokuminaa
- tl chilijauhetta
- tl savupaprikaa
- tl jauhettua korianteria
- tomaattisalsaa
- kpl vihreää chiliä
- kpl limen mehua
- ruukkua korianteria
- dl lihalientä
- rypsiöljyä paistamiseen
- suolaa
- kpl myskikurpitsaa
- tl suolaa
- dl oliiviöljyä
- rkl kurpitsan siemeniä