牛こま切れと根菜のごま風味サラダ
牛こま切れ肉とレンコンでいただくごま香るドレッシングのサラダのレシピです。牛こま切れ肉のうま味とレンコンと里芋が白みそと白いりごま風味のドレッシングによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 150g
- 料理酒 大さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ1
- 里芋 100g
- レンコン 80g
- 白みそ 大さじ1.5
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 小ねぎ 適量