Riso con melanzane a funghetto
Quando è bella gratinata servire è una buona teglia che volendo si può mangiare anche fredda.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- melanzane
- di riso per risotti
- belle patate
- di caciocavallo
- mozzarella fior di latte
- di pomodorini piccadilly
- olio E.v.o q.b
- sale pepe
- brodo per lessare il riso