Clafoutis met bramen en blauwe bessen
Deze luchtige clafoutis met bramen en blauwe bessen brengt zomerse fruitigheid en zachte vanille samen in een romige, licht gebakken custard die ideaal is als dessert of feestelijk brunchgerecht. Met eieren, melk en bloem is het beslag snel gemixt en giet je het over de bessen in ingevette ovenschaaltjes. Na ongeveer 30 minuten in de oven bestrooi je met poedersuiker en serveer je warm of lauw.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- eieren
- gr suiker
- melk
- kl vanille-extract
- gr bloem
- gr braambessen
- gr blauwe bessen
- poedersuiker
- olie om in te vetten
- bloem om te bestuiven