Ravioli al caffè con ripieno di zucca e zenzero

Ravioli al caffè con ripieno di zucca e zenzero

Su di una spianatoia mettere la Farina a fontana, aggiungere l’uovo, precedentemente sbattuto leggermente in una ciotola, ed iniziare a lavorare con una fo...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Uovo intero
  • cucchiaino Caffè
  • Zucca mantovana
  • Grana padano
  • cucchiaino Zenzero grattugiato fresco
  • Sale
  • Pepe
  • Burro

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