エスニックきゅうり

エスニックきゅうり

埼玉きゅうりはしんなりするまで塩もみすること。切れ目にも塩をすりこんでおくと良いです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 埼玉きゅうり 3本
  • にんじん 1/4本
  • パクチー 1株
  • 塩 適量
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • 鷹の爪 少々
  • ピーナッツ あれば適量

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