Krémová zeleninová polévka
Na másle orestujeme cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu (cuketu i se slupkou). Zeleninu opečeme, osolíme, opepříme a posypeme lahůdkovým droždím, česnekem. Promícháme a zalijeme vodou. Povaříme, rozmixujeme, vlijeme mléko , vmícháme parmazám a prohřejeme. Na talíři ozdobíme petrželkou a pórkem.
- Čas: 20 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- květák, 1 kus
- pórek, 1 kus
- cuketa, 1 kus
- droždí lahůdkové sušené, tebi, 2 lžíce
- sýr parmazánového typu, strouhaný, 20 g
- sůl, 2 špetky
- pepř černý mletý, 1 špetka
- máslo čerstvé, 1 lžíce
- cibule, 1 kus
- česnek sušený / granulovaný, 1 lžička
- voda, 200 ml
- mléko polotučné 1,5% tuku, 200 ml