Arroz parboilizado com beterraba
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar assim bem vivo, tem truque culinário: vai um pouquinho de vinagre.
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- xícara de arroz parboilizado
- beterraba
- xícaras de água
- cebola-roxa
- colher de azeite
- folha de louro
- colher de sal
- colher de vinagre de vinho tinto