なすのザーサイ和え

なすのザーサイ和え

レンジで手軽に作ることができる暑い日にも嬉しいなすの副菜です。実は野菜とも相性がとても良い桃屋の味付ザーサイ。なすだけで作る1品でも味付ザーサイが入ることで旨みや奥行きが格段に上がります。なすが味付ザーサイやごま油の旨みをたっぷり吸い、ご飯のおかずにも、おつまみにもなる一皿です。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • なす 2本
  • 桃屋 味付ザーサイ 30g
  • 白いりごま 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2/3
  • ごま油 小さじ1

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