Paistettua ahventa, keittiömestarin parsaa ja helppo voikastike
Kevään ja alkukesän tietää tulleen viimeistään silloin, kun eurooppalaiset parsat ilmestyvät kauppoihin. Kotimaisen parsan sesonki on intensiivinen ja kestää yleensä toukokuun lopulta noin juhannukseen. Ole silloin nopea! Tässä reseptissä kaikki on…
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: Kalaruoka
Ainekset
- Ruodotonta ahvenfilettä
- dl Korppujauhoja
- rkl Voita
- dl Öljy
- tl Suolaa
- tl Pippuria
- pnt Vihreää parsaa
- dl Vettä
- Voita
- rkl Vettä
- kynsi Valkosipuli
- oksaa Timjami
- Sitruuna