Shepherd`s pie - Paimenen piiras
Shepherd`s pie on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja aromaattinen ruoka. Maun salaisuus piilee lihan ja kasvisten kunnollisessa ruskistamisessa, joka antaa ruoalle runsaan aromin.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- rkl öljyä
- naudan- tai hirvenjauhelihaa
- kpl pientä sipulia raastettuna
- Iso porkkana raastettuna
- kpl valkosipulinkynttä raastettuna
- rkl tomaattipyreetä
- dl punaviiniä
- dl lihalientä
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- perunamuusia
- kpl keltuaista
- parmesaanijuustoa raastettuna