Piperade traditionnelle

La piperade basque est un plat à base de tomates, piments doux et oignons riche en couleurs et en saveurs ! Voici comment la réaliser facilement chez vous. Cette spécialité culinaire basque va faire rougir vos papilles ! Ça ne pique pas du tout contrairement à ce que vous pouvez imaginer puisqu’on utilise des piments doux dans cette recette traditionnelle. C'est idéal pour accompagner du riz ou des pâtes et certaines versions existent avec des œufs (un peu comme la chakchouka) ou de la viande. Pour terminer votre repas spécial Pays Basque, osez le gâteau basque aux cerises noires ! Un incontournable de la région très gourmand.

• Temps: 55 min
• Portions: 6

Source: Demotivateur

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