Torta Salata con Pesto di Rucola e Salmone

Soffice, saporita e fresca, la torta salata con pesto di rucola e salmone è ideale per ogni occasione, dall'aperitivo alla cena. E' una ricetta scenografica formata da una base morbida a base di pesto di rucola e una farcitura con formaggio fresco spalmabile e salmone affumicato. La presentazione è di sicuro effetto ma, all'assaggio, la sorpresa è ancora maggiore, perché tutti i sapori sono ben equilibrati e la torta si scioglie praticamente in bocca.La preparazione è facile e richiede solo un po' di manualità nell'utilizzo della sac a poche per la decorazione finale. La base è quella della classica torta salata, con un impasto aromatizzato al pesto di rucola che si versa in uno stampo e si cuoce in forno. Mentre la base si raffredda, potrete dedicarvi alle roselline di salmone e successivamente, quando è completamente fredda, distribuire il formaggio spalmabile sulla superficie. Completate con le roselline e il piatto è pronto per essere portato sulle vostre tavole. La torta salata c…

• Porzioni: 4

Fonte: PassionePerLaTavola

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