Tortilla de chou et de courge à la coréenne
Un peu comme une omelette aux légumes, mais où seul le blanc d'œuf est intégré à la pâte: le jaune se pose dessus, comme il est d'usage en Corée. Délicieux.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de chou blanc
- de courge d'Hokkaïdo , pesée parée
- oignon nouveau
- œufs
- de farine
- sel
- cs d’huile de colza
- cs de sauce douce aux piments