Pignolata glassata messinese
La pignolata è un dessert di festa tipico messinese: si tratta di golosi gnocchetti fritti di pasta dolce, ricoperti con una glassa al limone e al cioccolato fondente. Scopri con la nostra Melissa come prepararla in casa.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 300 gr
- Zucchero semolato, 40 gr
- Burro fuso, 30 gr
- Grappa, 20 ml
- Uova, 2
- Limone, 1
- Sale, q.b
- Zucchero a velo, 150 gr
- albume, 1
- Limone, 1/2
- Cioccolato fondente, 150 gr
- Burro, 20 gr
- Olio di semi di arachidi, q.b