Tavë Elbasani
Ein traditionelles albanisches Lammgericht, aufgeschichtet auf vorgekochtem Reis und überbacken mit Joghurtsauce.
- Zeit: 2 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Lammfleisch 800 g
- Wasser 100 ml
- Eier 4
- Joghurt 4 Becher
- Butter 2 EL
- Mehl 2 EL
- Gemüsebrühe 1 EL
- Reis 150 g