Civet de cerf et sa floraline

Civet de cerf et sa floraline

Profitons des fêtes pour réaliser cette recette de civet de cerf...

Temps: 60 min
Portions: 6

Source: supertoinette.com

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Ingrédients

de farine
de viande de cerf
de saindoux
de gin
d'oignon frais
de carottes fraîches ou surgelées
de lardons fumés
vin rouge
de raisins secs
d'eau
de girolles séchées
de sel
de baies de genièvre
de raz el hanout
de poivre baies roses
de fond de veau
de floraline
de sucre complet

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