RISOTTO ZAFFERANO E FUNGHI PORCINI
Preparare il brodo vegetale e stemperare lo zafferano in una ciotola con brodo caldo. Tagliare finemente la cipolla,farla imbiondire con un filo di olio ...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Porcini freschi
- Zafferano
- Brodo vegetale
- Sale
- Burro ghiacciato
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Cipolle