Crème karamel
Deze klassieke crème karamel is een fluweelzacht dessert met een rijke vanillesmaak en een perfect goudbruine karamellaag. Met dit stap-voor-stap crème karamel recept maak je eenvoudig een elegant Frans nagerecht in ramequins. Door de bereiding au bain-marie krijgt de custard zijn zijdezachte textuur zonder luchtbelletjes. Ideaal als feestelijk dessert of als afsluiter van een etentje.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr suiker
- gr water
- gr melk
- vanillestokje het merg
- eieren
- eidooiers
- olie om in te vetten