かきの土手鍋
ぷりっとしたかきの食感がたまらない、広島の郷土料理〈かきの土手鍋〉。みその土手をくずしながらいただきます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かきのむき身 250g
- ごぼう 1本
- 春菊 1わ
- しめじ 1パック
- ねぎ 1本
- だし汁 2と1/2カップ
- 合わせみそ
- 八丁みそ 100g
- 白みそ 50g
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 酒 1/4カップ
ぷりっとしたかきの食感がたまらない、広島の郷土料理〈かきの土手鍋〉。みその土手をくずしながらいただきます。
出典: オレンジページnet