İzmir Usulü Lokma Tarifi
Ah o lokma… paylaşmanın en güzel hali. 💛Lokma deyince insanın aklına hep şerbetli hali gelir ya; ben de öyle bilirdim. Ta ki yıllar önce Dikili’de, sahilde eşimle otururken ilk kez görene kadar… Elinde tepsiyle bir beyefendi vardı; kese kâğıtlarının içinde bir sürü lokmayla dolaşıyordu. Ben “kesin şerbetli” diye düşünürken bir tattım… İçinden muhteşem tuzlu bir lezzet çıktı! O anki şaşkınlığımı ve mutluluğumu anlatmam zor. 😊Daha güzeli şu: Beyefendi sadece komşularına dağıtmakla kalmamış, “herkes yesin” diye sahilde de geziyordu. İşte bu tam benlik—tam paylaşmalık. Mutfakta yapılan güzel şeylerin bayatlamasını beklemek yerine, sıcağı sıcağına paylaşıldığında bereketi de tadı da başka oluyor.
- Süre: 67 dk
- Porsiyon: 30
Kaynak: www.supertarifler.com
Malzemeler
- su bardağı un
- su bardağı ılık su
- Yarım paket instant maya
- tatlı kaşığı toz şeker
- çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı yoğurt
- Bol sıvı yağ