Saucisse purée (Morteau-Wurst und französisches Kartoffelpüree)
Ein herzhaftes Wohlfühlessen und französischer Bistro-Klassiker: Saucisse purée kombiniert rauchige Morteau-Wurst mit cremigem französischem Kartoffelpüree – die ultimative Hausmannskost, der niemand widerstehen kann.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- x 1.00 Saucisse de Morteau PGI
- Französische Kartoffeln
- Charentes-Poitou Butter PDO
- Vollmilch
- x 5.00 Traditional Shallots
- Trockener französischer Weißwein
- Kalbsfond
- Feine Salatblätter oder Rucola
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer