Brochetas de soja tipo souvlaki
Estas brochetas veganas estilo souvlaki griego están hechas con trozos de soja. Tienen una textura carnosa y el adobo hace que estas brochetas sean perfectas para hacer a la parrilla. La receta es de Theofano Vetouli.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: ProVeg España
Ingredientes
- gr soja texturizada grande )
- caldo vegetal
- remolacha pequeña
- cdtas aceite de oliva
- cdtas salsa Worcestershire vegana )
- cda levadura
- cda orégano
- cda tomillo
- cda romero
- cda bayas de enebro
- cda pimentón ahumado
- cda chili en polvo
- cda pimienta negra
- diente de ajo
- rodajas de limón
- una pizca de hierbas provenzales
- una pizca de especias cajún