Frittelle di Cavolfiore

Frittelle di Cavolfiore

Frittelle morbide dentro e dorate fuori, perfette per valorizzare il cavolfiore con pochi ingredienti. La cottura a vapore mantiene il sapore delicato e riduce l’acqua in eccesso, mentre parmigiano e pepe danno carattere. Ideali come antipasto, contorno o piatto leggero.

Fonte: Cucinalo

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Ingredienti

  • Cavolfiore
  • Farina 00
  • unità Uova
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • pizzichi Sale fino
  • pizzichi Pepe nero
  • Olio extravergine d'oliva

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