Okurkovo-mátové gazpacho
Okurkovo-mátové gazpacho je tradiční zeleninová polévka pocházející ze Španělska, která se podává za studena. S oblibou se připravuje především v letních měsících, kdy vás příjemně ochladí. Připravit si ji ale můžete i kdykoliv jindy.
- Čas: 20 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Salátová okurka 2 ks
- Žlutá paprika 2 ks
- Avokádo 1 ks
- Chilli paprička 2 ks
- Jogurt bílý 300 g
- Bílý vinný ocet 4 lžíce
- Česnek 4 stroužek
- Jarní cibulka 1 svazek
- Čerstvá máta 1 svazek
- Tabasco omáčka
- Petrželka
- Sůl
- Pepř