Zigeunerschnitzel
De zigeunerschnitzel, deze al dan niet gepaneerde schnitzel met een licht pikante paprikasaus is, zeker in de Duitse keuken, een bekende.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kalfs/varkensschnitzels ca. 125 gram per stuk
- eieren
- el slagroom
- gram bloem
- gram paneermeel
- rode paprika
- gele paprika
- groene paprika
- ui
- el olijfolie
- rode wijn
- bouillon
- blikje tomatenpuree
- tl pikante paprikapoeder
- tl gerookt paprikapoeder
- tl chilipoeder
- tl suiker