Cuillère en chocolat
Pour réaliser cette recette de cuillères en chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients. Faire fondre les pistoles de chocolat dans un bain-marie ou dans le Caloribac "Matfer". La température du chocolat ne doit pas excéder une température de 45°C (chocolat noir), 40°C (chocolat au lait et blanc). ...
- Temps: 90 min
- Portions: 1
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- chocolat de couverture noir, au lait, blanc de préférence en pistoles
- Un moule en polycarbonate
- beurre Mycryo