人参のポタージュスープ

人参のポタージュスープ

ほっこり温まるシンプル&クリーミーな人参スープです。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 水 400ml
  • コンソメキューブ 1個
  • ローリエ 2枚
  • 豆乳(牛乳) 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • 有塩バター 10g
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • オリーブオイル(サラダ油可) 適量

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