Budino di pane e frutti di bosco
Dalla cucina inglese arriva questo speciale budino di pane e frutti di bosco, che a noi sembra particolarmente goloso, soprattutto se servito con tanta panna montata. Questa ricetta sembra contraddire la credenza popolare che la cucina inglese non abbia nulla di molto gustoso e noi vi suggeriamo di prepararlo per il pranzo di Pasqua per portare in tavola un dolce leggero e rinfrescante, e un po’ nuovo.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di frutti di bosco misti
- gr di zucchero
- pagnotta di pane di buona qualità a pasta piuttosto compatta
- cucchiai di liquore alla frutta
- panna montata zuccherata a piacere per accompagnare