Tent taart met bramenjam, champagnemousse en pistachenootjes
Deze tent taart is gevuld met bramenjam en een heerlijke champagnemousse. De taart is afgewerkt met een witte chocoladeganache en pistachenootjes.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gelatine blaadjes
- milliliter slagroom
- vanille stokje
- gram witte chocolade
- Snufje zout
- gram bramen
- Sap van 1 citroen
- gram geleisuiker
- Gelatine
- gram suiker
- Rasp en sap van 1 citroen
- milliliter champagne of cava
- eidooiers
- eiwitten
- Mespuntje zout
- gram bloem
- theelepels bakpoeder
- gram boter
- gram havervlokken
- gram bloemÂ
- gram suikerÂ
- Halve eetlepel melkÂ
- Halve eetlepel honingÂ
- Snuf bakpoederÂ
- Snuf zoutÂ
- gram pistachenootjes
- Verse bramen