Erdbeer Mango Marmelade

Manchmal passiert es, dass Früchte einfach überreif werden. Kein Grund sie wegzuwerfen. Mango lässt sich zusammen mit Erdbeeren zu einem exotische süßen Fruchtbrotaufstrich einkochen. Er wird in sterilisierte Gläser gefüllt und gut mit einem Deckel verschlossen. So ist diese Marmelade einige Monate haltbar und schmeckt als süßer Aufstrich, im Joghurt oder als Füllung für Torten und Kuchen.

Quelle: euromeal

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