Salade de pastèque, mangue et feta : recette fraîche et savoureuse
L'été a ses recettes fétiches, et celle-ci en fait partie. La salade de pastèque, mangue et feta s'impose comme une combinaison audacieuse qui réconcilie le sucré et le salé avec une élégance déconcertante. C'est le genre de plat que l'on croise sur les tables des restaurants branchés de Tel Aviv ou de Miami, et qui mérite largement de s'inviter dans nos cuisines. Fraîche, colorée, généreuse, cette salade ne demande ni cuisson ni technique complexe. Elle demande juste de bons produits, un peu d'attention et l'envie de faire plaisir. Alors, on y va !
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes pastèque
- pièce mangue
- grammes feta
- bouquet menthe fraîche
- grammes roquette
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe jus de citron vert
- cuillère à café miel d'acacia
- pincée fleur de sel
- poivre noir du moulin
- cuillère à café graines de nigelle