Hummus z červené řepy s plackami rotti
Jednoduché jídlo, ale skvěle dochucené a povýšené několika detaily, to je přesně styl vítězky MasterChef Česko 2021 Besky, která pro nás tento recept připravila. Hummus vylepšila červenou řepou, která mu dodala nádhernou barvu i zemitou chuť. Jako bonus přidala domácí placky rotti, které jsou skvělé nejen k hummusu, ale i dalším pomazánkám a dipům.
- Čas: 105 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- červená řepa
- cizrna vařená
- tahini
- olivový olej
- voda
- stroužek česnek
- ČL sůl
- ČL kajenský pepř
- ČL pepř
- mouka pšeničná hladká
- kypřicí prášek do pečiva
- sůl