Lonzino ai porcini
Lonza di maiale cotta sulla brace e ripassata in pentola con funghi porcini
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Lonza
- Rosmarino
- Aglio in polvere
- Paprica dolce
- Cipolla in polvere
- Senape di digione
- Sale
- Pepe
- cucchiaio Olio
- Funghi porcini a cubetti
- spicchio Aglio
- Prezzemolo
- bicchiere Vino bianco
- Mestolo di brodo vegetale
- Mestolo di brodo di carne
- Spago da cucina
- Sacchetti per il sottovuoto