Aşure tarifi
Mutfaklarımızın en köklü geleneklerinden biri olan ve bereketiyle paylaştıkça çoğalan aşure tarifi, tam kıvamındaki nefis tadıyla her denemede garantili sonuç veriyor. Buğday, nohut ve kuru fasulyenin ağır ağır kaynatılarak özleşmesiyle hazırlanan bu geleneksel lezzet, meyvelerin ve kuruyemişlerin tadıyla zenginleşiyor. Kuru kayısı, incir ve üzümün doğal tatlılığı ve iri fındık taneleriyle her kaşıkta damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. İşte, tam ölçüsüyle kıvamı tam tutan aşure tarifi ve malzemeleri...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- kilogram aşurelik buğday
- su bardağı toz şeker
- su bardağı nohut
- su bardağı kuru fasulye
- su bardağı kuru kayısı
- su bardağı kuru üzüm
- su bardağı kuru incir
- gram kuş üzümü
- su bardağı fındık
- litre sıcak su
- Kuru kayısı
- Ceviz içi
- Nar taneleri
- Toz Antep fıstığı