アボカドと夏野菜のローストサンドイッチ

アボカドと夏野菜のローストサンドイッチ

夏野菜をソテーしてアボカドと一緒に彩りのよいサンドイッチに。

出典: Dole(ドールジャパン) | フルーツでスマイルを。

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材料

  • アボカド 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • なす 1本
  • ズッキーニ(黄) 1/2本
  • トマト 小1個
  • スライスチーズ 2枚
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ3~4
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • マヨネーズ 大さじ1・1/2
  • 粒マスタード 小さじ2

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