Veganer Eintopf mit geröstetem Kürbis, Linsen und Erdnusssoße von Joke Boon
Stamppot, das ist ein echtes holländisches Winteressen. Der geröstete Kürbis sorgt für Würze und die Pastinake für eine süße Note. Dieser Stamppot ist so lecker und sättigend, dass man nichts dazu essen muss. Würden Sie das gerne? Wie wäre es mit sautiert
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- Flasche Kürbis
- Zwiebeln
- Esslöffel Öl
- Teelöffel getrockneter Oregano
- Teelöffel Pimenton
- Teelöffel Chiliflocken
- Pastinaken geschält und gewürfelt
- krümelige Kartoffeln
- geschält und gewürfelt
- orangefarbene Linsen
- Gemüsebrühwürfel mit wenig Salz
- 100%ige Erdnussbutter
- Mandeldrink
- Teelöffel Sambal Badjak
- Esslöffel Ketjap Manis
- Wasser