Pizza frita con mortadela y fiordilatte
La pizza frita con mortadela y fiordilatte es una típica comida callejera napolitana. ¡Caliente, fragante y pegajosa será una verdadera satisfacción para el paladar!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Agua 250 g
- Harina 00 415 g
- Sal fina 15 g
- Levadura fresca de cerveza 3 g
- Ricotta de búfala 350 g
- Agua 70 g
- Fiordilatte 220 g
- Mortadela en rodajas gruesas 120 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Albahaca cantidad suficiente
- Aceite de cacahuete cantidad suficiente