Ishavsrøye-tartar med brødkrutonger og dressing
Oppskrift på tartar av ishavsrøye med brødkrutonger og kremet dressing. Nydelig forrett eller smårett
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- Ishavsrøye, filet
- stk gressløk, bunt
- ss pepperrot, revet
- ss extra virgin olivenolje
- ss soyasaus
- ts limesaft
- stk Salt og pepper
- stk loffskiver, tynne
- stk smør
- stk sitron, skall
- stk salat, revet
- stk sitronsaft
- dl crème fraîche
- ts gressløk, finhakket