Brochettes de kefta au boeuf haché
Pour préparer Brochettes de kefta au boeuf haché, préchauffer un barbecue à feu moyen-élevé . dans un grand bol, mélanger le bœuf , l'ail , 2 cuillères à soupe de persil , les épices , la chapelure et l'oeuf . assaisonner avec le sel et le.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de boeuf haché
- cuillères à café de cumin moulu
- cuillères à soupe de persil , haché finement
- gousses d'ail , hachées finement
- cuillère à café de piment de la Jamaïque
- cuillères à soupe de chapelure, 1 oeuf
- cuillère à soupe d'huile d'olive , pour frotter les brochettes
- Pour le couscous
- tasses de couscous précuit
- tasses de bouillon de poulet
- cuillère à café de sel
- tasse d'huile d'olive
- le zeste finement râpé et le jus de 1 citron
- Sel et poivre
- tasse de yaourt grec