Rijst met groenten in sojasaus
Een perfect basis recept: rijst met groenten in sojasaus. Ideaal als je een lange werkdag hebt gehad en snel iets op tafel wilt zetten. Bij dit recept gaat het vooral om de saus. Om de beste smaak te creëren worden er veel smaakmakers gebruikt zoals gember, chili, kaneel, limoen en knoflook. Combineer het met de rijst die jij lekker vindt, bijvoorbeeld zilvervliesrijst. Dit is een volkorenrijst met een milde, nootachtige smaak. Qua groentes hebben we gekozen voor wortel, prei, ui en courgette, maar broccoli, bloemkool of champignons zullen ook erg lekker zijn. Eet smakelijk!
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- zilvervliesrijst )
- cm gemberwortel
- winterwortel
- prei
- ui
- limoen
- el zonnebloemolie
- courgette
- teentjes knoflook
- chilipeper
- el sojasaus of tamari
- agavesiroop
- tl kaneel
- sesamzaadjes
- cashewnoten