ラタトゥイユ(南フランス)

ラタトゥイユ(南フランス)

9月12日 鶺鴒鳴 ★ズッキーニが主役のお料理です

出典: 無添加/自然食品のスーパーマキイ|福岡市

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材料

  • EXバージンオリーブオイル 50~100cc
  • にんにく 3片
  • トマト 3玉
  • ズッキーニ 2~3本
  • 米茄子 1個
  • 玉ねぎ 小2玉
  • 人参 小2本
  • 赤パプリカ 2玉
  • マッシュルーム 6個
  • 塩・こしょう 適量
  • タイム・セージ 適量

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