ポリポリ食感！にんじんとキュウリのさっぱりマリネサラダ

常備野菜で作れるイタリアン風マリネサラダ。カットして塩もみ、オリーブオイルで混ぜるだけのお手軽レシピ。大人が食べる場合はレモンの皮をもっとたっぷり入れると美味しいです。作り置きしてお弁当のおかずにもOK！

材料