Rhubarbe au gingembre et sabayon au sureau
Servie avec un sabayon de sirop au sureau, rhum et œuf, la rhubarbe cuite avec du gingembre et de la vanille puis refroidie fait un joli dessert printanier.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: iMpuls - l´initiative santé de Migros
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Ingrédients
- de rhubarbe
- dl d’eau
- sachets de sucre vanillé
- de gingembre
- cs de sirop de fleurs de sureau
- cs de sucre
- jaunes d´œuf frais
- cs de rhum